மஷ்ரூம் 65 அசைவ பிரியர்களுக்கு ஏற்ற சைவ உணவு ஆகும்.
சிக்கனை போன்ற சுவையோடு இருப்பதால்குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள் .
தேவையான பொருட்கள்:
மஷ்ரூம்-1/2 கி
எண்நெய்-பொரிக்க
உப்பு-தேவையான அளவு
மைதா - 1 மற்றும் 1/2 ஸ்பூன்
கார்ன் ப்ளோர்-1 மற்றும் 1/2 ஸ்பூன்
அரிசி மாவு- 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
கரம் மசாலா - 1/4 ஸ்பூன்
சிக்கன் 65 மசாலா - 1/2 ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்
செய்முறை :
- முதலில் மஷ்ரூமை நன்கு சுத்தம் செய்து செய்து , நறுக்கி வைக்கவும்
- பின் இதனுடன் எண்ணெய் தவிர , மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும் .
- பின் இதனை சிறிது தண்ணீர் தெளித்து (நிறைய சேர்க்க கூடாது ) கிளறி 10 நிமிடம் வைக்கவும் .
- எண்ணெய் சூடாக்கி ,அதில் கிளறி வைத்த மஷ்ரூமை உதிர்த்து பொரித்து எடுக்கவும் .
- நான் இங்கு ,கலர் பவுடர் சேர்க்க வில்லை .தேவைப்பட்டால் நீங்கள் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் .
- அவ்வளவுதான் சுவையான ,மணமான , மஷ்ரூம் 65 தயார் .
