ரவா கேசரி (rava kesari )

எல்லாருக்கும் பிடித்த ஒரு இனிய ரெசிபி ரவா கேசரி . செய்வது மிக மிக சுலபம் . 

தேவையான பொருட்கள் :

ரவா - 1/2 கப் 

சர்க்கரை - 1/2 கப் 

நெய் - 4 ஸ்பூன் 

தண்ணீர் - 1 கால் கப் 

சிவப்பு கலர் பவுடர்  - சிறிது  

முந்திரி - 5 

ஏலக்காய் தூள் - 1/2 ஸ்பூன் 

செய்முறை :

• முதலில் நெய் விட்டு முந்திரிகளை வறுத்து தனியே வைக்கவும்.
• அதே வாணலில் ரவையையும் சில நொடிகள் வறுத்துக்கொள்ளவும் .
• அதே சமயம் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும் .
• கொதிவரும் சமயம் , இந்த வறுத்த ரவையுடன் சேர்த்து , கலர் பவுடர் சேர்த்து ,கட்டி இல்லாமல் கிளறவும் .பின் மூடி  1நிமிடம் வேகவிடவும் . 
• ரவை வெந்த பிறகு ,சர்க்கரை சேர்த்து ,கிளறவும் . விருப்பப்பட்டால் வாசனைக்கு மேலும் சிறிது நெய் சேர்க்கலாம் . 
• இறுதியாக ,வறுத்த முந்திரிகளை சேர்த்து , கிளறி இறக்கவும் 
• sending this to :
• http://zestysouthindiankitchen.com/favorite-recipes-event
• http://mykitchenodyssey.blogspot.fr/2014/04/favourite-recipes-event-announcement.html
• and 
• http://gayathriscookspot.blogspot.in/#