வாழைப்பூ கூட்டு (vazhaipoo kootu)

வாழைப்பூ கூட்டு மிக சுலபமான ,ருசியான ,மணமான ,ஆரோக்யமான உணவு . செய்முறை இதோ ...

தேவையான பொருட்கள் :

வாழைப்பூ - 2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது )

பாசிபருப்பு - 1/2 கப்
சோம்பு தூள் - 1 ஸ்பூன்
வெங்காயம் - 8(குறுக்காக நறுக்கவும் )+2(பொடியாக நறுக்கவும் தாளிக்க )
கருவேப்பிலை - 1 கொத்து
மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மல்லித்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கு

செய்முறை :

• முதலில் பாசிபருப்பை முக்கால்வாசி வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும் .
• பிறகு ,அதனுடன் ,வாழைப்பூ ,வெங்காயம் , மிளகாய்த்தூள் ,மல்லித்தூள் ,மஞ்சள்தூள் சேர்த்து மூடி போட்டு வேகவிடவும் .
• எல்லாம் வெந்ததும் , ஒரு வாணலில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு ,2 பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்,சோம்புத்தூள் ,கருவேப்பிலை , சேர்த்து வதக்கி ,அதை கொதிக்கும் கூட்டில் கொட்டவும் .
• 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும் .மிகவும் சுவையான , நல்ல மணமான வாழைப்பூ கூட்டு தயார் .  சூடான சாதத்துடன் இதை கலந்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும் .
• sending this to :
• http://gayathriscookspot.blogspot.in/#