பால் கோவா (milk kova )

வீட்டில் அதிகம் இருந்த பாலை என்ன செய்வதுன்னு தெரியல ...அப்புறம் அதை பால் கோவா செய்து விட்டேன் .மிகவும் சுலபமான ரெசிபி இது .இந்த பால் கோவா நல்ல சுவையாக இருந்தது . 

தேவையான பொருட்கள் :

பால் - 1 லி 

சீனி - 1/2 கப் 

நெய் -நான்கு ஸ்பூன் 

செய்முறை :

• ஒரு நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் (a)அடிகனமான பாத்திரத்தில் பாலை நன்கு காய்ச்சிக் கொள்ளவும் .
• பால் கொதித்து கெட்டியாக  வரும் போது , அடிக்கடி கிளறி கொண்டே இருக்கவும் . அப்போது இன்னும் திக்காக  வரும் .அந்த நேரம் நெய் விடவும் .
• அதனுடன் சர்க்கரையும் சேர்த்து ,விடாமல் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும் .
• பால் கோவா பாத்திரத்தில் , ஒட்டாமல் நன்கு திரண்டு வரும் . அப்போது இறக்கிவிடவும் .
• அவ்வளவுதான் மிகவும் சுவையான , மணமான பால்கோவா தயார் .

sending this to :
http://mykitchenodyssey.blogspot.fr/2014/04/favourite-recipes-event-announcement.html
http://zestysouthindiankitchen.com/favorite-recipes-event
http://gayathriscookspot.blogspot.in/#