ஓட்ஸ் புட்டு

மிகவும் சுவையான ,சத்தான ஓட்ஸ் புட்டு ,காலை உணவுக்கு ஏற்ற புட்டு இது.. 

ஓட்ஸ் - 2 கப்
தேங்காய் -1/2 கப்
சர்க்கரை -3 ஸ்பூன் (விருப்பப்பட்டால்)
உப்பு - தேவையான அளவு
நெய் -2 ஸ்பூன்
முந்திரி - 6 (உடைத்துக்கொள்ளவும் )
ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிது

• முதலில் ஓட்ஸை வெற்று வாணலில் வருத்துக்கொள்ளவும்.
• வறுத்த ஓட்ஸை மிக்சியில் பொடித்துக்கொள்ளவும் .
• ஓட்ஸ் மாவுடன் ,சிறிது தண்ணீர் ,உப்பு சேர்த்து (நிறைய சேர்க்க வேண்டாம் .கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்க்கவும் )கிளறவும் .
•  பிறகு , அதை இட்லி தட்டில் வைத்து ,அதனுடன் தேங்காய் துருவலையும்  சேர்த்து வேகவைக்கவும் .
• பிறகு அதை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி , அதில் சர்க்கரை  ஏலக்காய்த்தூள்,நெய்யில் வறுத்த முந்திரியை கொட்டி கிளறி ,சூடாக பரிமாறவும் ..