மிகவும் எளிமையானது சுவையானது , இந்த சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு பொரியல் .சத்தானதும் கூட ...
தேவையான பொருட்கள் :
சர்க்கரைவள்ளிகிழங்கு - 2கடுகு - 1/2 ஸ்பூன்
உளுந்தம்பருப்பு - 1/2 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம்- 4(பொடியாக நறுக்கியது )
மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
மல்லித்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவைக்கு
கருவேப்பிலை - 1 கொத்து
செய்முறை :
- முதலில் சர்க்கரைவள்ளிகிழங்கை ,சுத்தம் செய்து நறுக்கிக்கொள்ளவும் .
- கடாயில் எண்ணெய் விட்டு ,கடுகு ,உளுந்து , கருவேப்பில்லை , வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
- பிறகு கிழங்கை போட்டு ,மிளகாய் தூள் , மல்லித்தூள் , உப்பு , சேர்த்து , 1/2 கப் தண்ணீர் விட்டு மூடி வேக வைக்கவும்
- தண்ணீர் சுண்டி வெந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும் .
- சுவையான சர்க்கரைவள்ளிகிழங்கு பொரியல் தயார் .
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக
உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்தமைக்கு என் மனமார்ந்த நன்றிகள் ....