சனி, 9 நவம்பர், 2013

சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் (chapathi noodles)


வீட்டில் செய்த சப்பாத்தி மீந்து விட்டால் no problem .மீந்து போன சப்பாத்தியிலும் அருமையான ரெசிபி செய்யலாம் .அதுவும் குழந்தைகளுக்கும் 
பிடித்த முறையில் ..


தேவையான பொருட்கள் :

சப்பாத்தி -3
பல்லாரி -1
காய்கறிகள் -1 கப்  
(முட்டைகோஸ் ,காரட் ,பீன்ஸ் நீளமாக அறிந்துகொள்ளவும் .)
மல்லிதழை - சிறிது 
இஞ்சி - 1 இஞ்ச் அளவு (பொடியாக நறுக்கிகொள்ளவும் )
பூண்டு -2 (பொடியாக நறுக்கிகொள்ளவும் )_
சோயா சாஸ் -1 ஸ்பூன் 
சில்லி சாஸ் - 1 ஸ்பூன் 
டோமடோ சாஸ் -2 ஸ்பூன் 
உப்பு -தேவையான அளவு 
எண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்பூன்  

செய்முறை :

  • முதலில் பல்லாரி ,காய்கறிகள் முதலியவற்றை நீளமாகவும் ,இஞ்சி ,பூண்டை பொடியாகவும் நறுக்கிக்  கொள்ளவும்.
  • சப்பாத்தியை நான்கு துண்டுகளாக வெட்டி அதை நீளமாக நறுக்கிக்கொள்ளவும் 
  •  கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, இஞ்சி ,பூண்டு துண்டுகளை சேர்த்து ,பிறகு பல்லாரி சேர்க்கவும் 
  • பின் காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும் .காய்கறிகள் சீக்கிரம் வேக உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
  • காய்கள் வேகும்வரை வதக்கலாம் .பிறகு அதனுடன் சப்பாத்தி துண்டுகள் சேர்த்து கிளறவும் .
  • அதனுடன் சோயாசாஸ் ,சில்லிசாஸ் ,டோமடோ சாஸ் சேர்த்து கிளறவும் .இப்போது நல்ல மணமும் ,அழகான நிறமும் சேர்ந்து இருக்கும்.
  • இவற்றுடன்  எலுமிச்சை சாறு ,மல்லிதழை கலந்து கிளறி இறக்கவும்  
  • அவ்வளவுதான் சுவையான ,    .சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் ரெடி .
  • .இதில் நீங்கள் விருப்பப்பட்ட காய்கறிகளை சேர்க்கலாம் .முட்டையும் சேர்க்கலாம் .
  • முட்டை சேர்ப்பதாக இருந்தால் அதை உடைத்து,உப்பு,மிளகுதூள் சேர்த்து ,ஒரு கடாயில்,சிம்மில் வைத்து  கிளறவும் .சிறு சிறு பந்துகளாக சுருங்கி  வரும் .அப்போது இறக்கி ,எலுமிச்சை சாறு கலக்கும் போது கிளறி விட்டு ,இறக்கலாம் 
sending this to :



8 கருத்துகள்:

  1. i am sorry i am ignorant of this language.But name suggests you have attempted a new combo.Must be tasty.

    பதிலளிநீக்கு
  2. Lovely and delicious chapathi noodles, very nice idea to complete the left overs Sangeetha. Thank you for linking it to the CWS event, waiting for more delicious entries from you...

    பதிலளிநீக்கு
  3. Thank you so much Sangeetha for adding the CWS banner in your side bar, I really really appreciate you for this great help...

    பதிலளிநீக்கு
    பதில்கள்
    1. thank you so much priya .. u gave me a good opportunity .. i am really proud to be a part of this event .

      நீக்கு
  4. Different and yummy noodles. You are not linking to Gayathri's page and my page. Check it. Otherwise it is invalid entry.

    பதிலளிநீக்கு

உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்தமைக்கு என் மனமார்ந்த நன்றிகள் ....

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Badge

லேபிள்கள்

அசைவம் (18) அம்மா (4) அல்வா (1) அலைபேசி (1) அவல் (1) அன்பு (18) அன்னம் (1) ஆசை (8) இயற்கை (4) இரத்தம் (1) இறால் (2) இனிப்பு (1) உழைப்பு (1) ஊறுகாய் (1) என்னவனே (6) ஏக்கம் (23) ஓவியங்கள் (21) ஓவியம் (21) கண்கள் (1) கண்ணீர் (3) கவிதை (11) கவிதைகள் (97) காகித வேலைப்பாடு (13) காதல் (49) கிளி (4) கீரை (2) குருமா (1) குருவி (8) குழந்தை (7) குழந்தைகள் (12) கூட்டு (1) கூழ் (1) கேக் (1) கைவினைகள் (38) கோடை கால ரெசிபி (1) கோலங்கள் (96) கோலம் (71) கோலம்.rangoli (24) கோவக்காய் (1) சட்னி (1) சமையல் (99) சஷ்டி (1) சாதம் (1) சிக்கன் (4) சித்தரம் பேசுதடி (1) சிறப்பு விருந்தினர் பகிர்வு (1) சுண்டல் (1) சூப் (3) சோகம் (14) சோயா (1) டிப்ஸ் (1) டிபன் (13) தந்தூரி (1) தாமரை (1) தாய் (1) திருமணம் (4) தென்றலே... (1) தையல் (2) தோழி (3) நட்பு (4) நண்டு (1) நான் (2) நிராகரிப்பு (1) நினைவுகள் (9) நெல்லிக்காய் (2) பலாக்காய் (1) பனீர் (2) பாசம் (18) பாடல் (1) பிரியாணி (3) பிரிவு (11) புள்ளி கோலம் (1) பூக்கள் (44) பூக்கோலம் (46) பூகோலம் (2) பூசணிக்காய் (1) பெட் (1) பெண்கள் (7) பென்சில் (5) பேப்பர் (19) பேபி கார்ன் .மசாலா (1) பொங்கல் (5) பொங்கல் கோலம் (2) பொம்மை வேலைப்பாடு (7) பொரியல் (8) மசாலா (10) மட்டன் (3) மணமகளுக்கான மெஹந்தி டிசைன் (3) மயில் (9) மயில் கோலம் (6) மழை (4) மஷ்ரூம் (2) மாட்டு பொங்கல் கோலம் (1) மீசை (1) மீன் (2) முட்டை (4) முத்தம் (5) முயல் (2) மெட்டி (1) மெஹந்தி (51) மெஹந்தி டிசைன் (10) ரங்கோலி (34) ரோஜா (10) லட்டு (1) வாத்து (4) வாழ்த்து அட்டை (8) வியாபாரம் (1) விளக்கு (4) வீடியோக்கள் (4) வெட்கம் (3) வேல் (1) ஜூஸ் (2) ஸ்நாக்ஸ் (13) ஹென்னா (29) ஹென்னா டிசைன் (6) art (20) baking (3) bed (1) bird (2) birds (4) birthday special rangoli (2) biryani (2) blood (1) breakfast (17) bridal henna (2) bridal mehndi design (12) chicken (4) Christmas (1) chutney (1) clicks (9) coffee painting (2) colourful (2) compitation kolam (1) compitition kolam (1) cookies (1) cooking (91) couple (1) crab (1) craft (15) design (8) dinner (2) diwali special recipes (9) doll making (1) dolls (2) drawing (15) drinks (9) easy (1) easy rangoli (2) easy recipe (32) easy recipes (2) egg (4) fabric painting (1) Falooda recipes (2) finger print art (1) fish (1) flowers (17) free Han rangoli (3) free hand (1) free hand rangoli (44) fry (4) full hand mehndi design (8) girl (1) gravy (10) greeting card (6) guest post (1) healthy (37) henna design (37) hennadesign (4) home made falooda (1) Joan design (1) juice (6) kids crafts (1) kids henna design (1) kids henna designs (9) kids kolam (1) kolam (50) kolam design (27) kolams (5) Lord (3) love (3) lunch (14) masala (15) mehandi (33) Mehndi design (8) mobile clicks (3) mushroom (2) mutton (5) my click (16) my clicks (19) nature (8) nature clicks (4) new year rangoli (1) non veg (15) Nonveg (6) painting (4) paintings (3) paneer (2) paper (16) parrot (1) peacock (4) peacock rangoli (3) pencil (9) photography (3) photos (8) poet (1) Pongal kolam (1) porridge (1) prawn (1) Pulli kolam (2) rabbit (2) ragi (1) rangoli (43) rangoli design (12) rangoli designs (18) rangoli kolam (18) rather (1) recipe (1) Recycle ideas (2) recycled crafts (12) rethink reuse ideas (1) rose (4) roti (1) Sewing (3) Sewing தையல் (1) side dish (38) sidedish for chapathi (5) simple henna design (5) Simple kolam (1) simple kolam design (4) simple rangoli (3) small rangoli designs (1) snacks (8) sona (1) soup (3) soya (1) sponge கைவினைகள் (3) starter (7) stiching (1) summer recipe (1) sweet (17) tailoring (1) tandoori (1) valentine (2) veg (13) wall art (2) wall painting (9) water drop (4) water drops (3) wedding mehndi design (7) wedding rangoli (1) winner (2) women's day special rangoli (1)