வியாழன், 2 ஜனவரி, 2014

பொட்டுகடலை லட்டு (roasted gram ladoo )


தேவையான பொருட்கள் :

பொட்டுகடலை -1 கப்
சர்க்கரை - 1/2 கப் 
நெய் - கால் கப் (உருக்கியது )
ஏலக்காய் தூள் - கால் ஸ்பூன் 
முந்திரி - 10

செய்முறை :

  • பொட்டுகடலையை  வாணலில் எண்ணெய் விடாமல் 2 நிமிடங்கள்,நல்ல வாசனை வரும் வரை வறுத்துக்கொள்ளவும் .
  • அதை ஆறவிட்டு மிக்ஸியில் நன்கு பொடித்துக்கொள்ளவும்.
  • சர்க்கரையும் பொடித்து  வைக்கவும்.
  • பொடித்தவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து சலித்துக் கொள்ளவும் .
  •  வாணலில் சிறிது நெய் விட்டு உடைத்தமுந்திரிகளை சேர்த்து வறுத்துக்கொள்ளவும் .
  • நெய்யை  1 நிமிடம் சூடு செய்து , பொடித்து வைத்த கலவையுடன் சேர்க்கவும்.அதனுடன் ஏலக்காய் தூள் ,வறுத்த முந்திரி சேர்த்துக்கொள்ளவும் .  
  • இப்போது நெய்,பொடித்த மாவுடன்  நன்கு  பரவுமாறு  கிளறிக்கொள்ளவும்.
  • நெய் கலந்த மாவு சூடாக இருக்கும் போதே உருண்டைகள் பிடிக்கவும் .
  • இப்போது சுவையான மணமான ,சத்தான பொட்டுகடலை லட்டு தயார் . .


4 கருத்துகள்:

  1. Hi Sangeetha,
    Wish you and ur family a Very Happy New Year, sorry for the late wishes.
    I also missed your wonderful kavidhais and lovely post. Happy to catch up again with you.
    Very lovely pottukadalai ladoo, super...
    regards...

    பதிலளிநீக்கு
  2. sharmi kandippa seithu parunga...
    priya happy to see u here . miss u a lot ...happy new year and advance happy pongal dear

    பதிலளிநீக்கு
  3. வாவ் ! பார்க்கவே அழகும் ருசியும் தெரிகிறது.

    பதிலளிநீக்கு

உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்தமைக்கு என் மனமார்ந்த நன்றிகள் ....

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Google+ Badge

லேபிள்கள்

அசைவம் (17) அம்மா (4) அல்வா (1) அலைபேசி (1) அவல் (1) அன்பு (17) அன்னம் (1) ஆசை (8) இயற்கை (4) இரத்தம் (1) இறால் (2) இனிப்பு (1) உழைப்பு (1) ஊறுகாய் (1) என்னவனே (6) ஏக்கம் (22) ஓவியங்கள் (18) ஓவியம் (18) கண்கள் (1) கண்ணீர் (2) கவிதை (9) கவிதைகள் (95) காகித வேலைப்பாடு (13) காதல் (48) கிளி (4) கீரை (2) குருமா (1) குருவி (8) குழந்தை (7) குழந்தைகள் (12) கூட்டு (1) கூழ் (1) கேக் (1) கைவினைகள் (38) கோடை கால ரெசிபி (1) கோலங்கள் (93) கோலம் (68) கோலம்.rangoli (21) கோவக்காய் (1) சட்னி (1) சமையல் (97) சஷ்டி (1) சாதம் (1) சிக்கன் (4) சித்தரம் பேசுதடி (1) சிறப்பு விருந்தினர் பகிர்வு (1) சுண்டல் (1) சூப் (3) சோகம் (14) சோயா (1) டிப்ஸ் (1) டிபன் (13) தந்தூரி (1) தாமரை (1) தாய் (1) திருமணம் (4) தென்றலே... (1) தையல் (2) தோழி (3) நட்பு (4) நண்டு (1) நான் (2) நிராகரிப்பு (1) நினைவுகள் (9) நெல்லிக்காய் (2) பலாக்காய் (1) பனீர் (2) பாசம் (18) பாடல் (1) பிரியாணி (3) பிரிவு (11) புள்ளி கோலம் (1) பூக்கள் (43) பூக்கோலம் (46) பூகோலம் (2) பூசணிக்காய் (1) பெட் (1) பெண்கள் (6) பென்சில் (5) பேப்பர் (19) பேபி கார்ன் .மசாலா (1) பொங்கல் (5) பொங்கல் கோலம் (2) பொம்மை வேலைப்பாடு (7) பொரியல் (8) மசாலா (10) மட்டன் (3) மணமகளுக்கான மெஹந்தி டிசைன் (1) மயில் (9) மயில் கோலம் (6) மழை (4) மஷ்ரூம் (2) மாட்டு பொங்கல் கோலம் (1) மீசை (1) மீன் (2) முட்டை (4) முத்தம் (5) முயல் (2) மெட்டி (1) மெஹந்தி (48) மெஹந்தி டிசைன் (7) ரங்கோலி (32) ரோஜா (10) லட்டு (1) வாத்து (4) வாழ்த்து அட்டை (8) வியாபாரம் (1) விளக்கு (4) வீடியோக்கள் (4) வெட்கம் (3) வேல் (1) ஜூஸ் (2) ஸ்நாக்ஸ் (12) ஹென்னா (29) ஹென்னா டிசைன் (5) art (18) baking (3) bed (1) bird (2) birds (4) birthday special rangoli (2) biryani (2) blood (1) breakfast (17) bridal henna (1) bridal mehndi design (9) chicken (4) Christmas (1) chutney (1) clicks (8) coffee painting (2) colourful (2) compitation kolam (1) compitition kolam (1) cookies (1) cooking (89) couple (1) crab (1) craft (15) design (7) dinner (2) diwali special recipes (9) doll making (1) dolls (2) drawing (15) drinks (9) easy (1) easy rangoli (2) easy recipe (32) easy recipes (2) egg (4) fabric painting (1) Falooda recipes (1) finger print art (1) fish (1) flowers (15) free Han rangoli (2) free hand (1) free hand rangoli (43) fry (4) full hand mehndi design (8) girl (1) gravy (9) greeting card (6) guest post (1) healthy (37) henna design (35) hennadesign (4) home made falooda (1) Joan design (1) juice (6) kids crafts (1) kids henna design (1) kids henna designs (9) kids kolam (1) kolam (49) kolam design (26) kolams (4) Lord (3) love (3) lunch (13) masala (14) mehandi (31) Mehndi design (7) mobile clicks (3) mushroom (2) mutton (4) my click (14) my clicks (17) nature (6) nature clicks (3) new year rangoli (1) non veg (15) Nonveg (5) painting (4) paintings (3) paneer (2) paper (16) parrot (1) peacock (4) peacock rangoli (3) pencil (9) photography (1) photos (6) poet (1) Pongal kolam (1) porridge (1) prawn (1) Pulli kolam (2) rabbit (2) ragi (1) rangoli (42) rangoli design (11) rangoli designs (16) rangoli kolam (16) rather (1) recipe (1) Recycle ideas (2) recycled crafts (12) rethink reuse ideas (1) rose (4) roti (1) Sewing (3) Sewing தையல் (1) side dish (37) sidedish for chapathi (5) simple henna design (5) Simple kolam (1) simple kolam design (4) simple rangoli (3) small rangoli designs (1) snacks (7) soup (3) soya (1) sponge கைவினைகள் (3) starter (7) stiching (1) summer recipe (1) sweet (16) tailoring (1) tandoori (1) valentine (2) veg (13) wall art (1) wall painting (8) water drop (3) water drops (2) wedding mehndi design (7) wedding rangoli (1) winner (2) women's day special rangoli (1)