செவ்வாய், 26 நவம்பர், 2013

கோதுமை மைதா கார பிஸ்கட் (spicy wheat maida biscuit )


தேவையான பொருட்கள் :

கோதுமை மாவு -1/2 கப் 
மைதா - 1/2 கப் 
வெண்ணை - 1 ஸ்பூன் 
மிளகாய் தூள் -1/2 ஸ்பூன் 
பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்
சீரகம் - கால் ஸ்பூன் 
எள் -கால் ஸ்பூன் 
உப்பு -தேவையான அளவு 
எண்ணெய் -பொரிக்க 

செய்முறை :

  • முதலில் மிளகாய் தூளை 2 ஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைக்கவும் .இப்படி செய்வதால் மாவின் எல்லா இடங்களிலும் சீராக இருக்கும்
  • பிறகு எண்ணெய் தவிர மற்ற எல்லா பொருட்களையும் ,சேர்த்து  சப்பாத்தி மாவு போல பிசைந்து கொள்ளவும் .
  • அப்படியே பத்து நிமிடங்கள் விடவும் .
  • அதனை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி ,பின் ஒவ்வொரு உருண்டையும் மிகவும் மெலிதாக,சப்பாத்தி போல உருட்டவும் 
  • அதை டைமண்டு வடிவில் ஒரு கத்தியை வைத்து வெட்டி ,அதை எண்ணையில் பொரித்து எடுக்கவும் .
  • சுவையான கோதுமை ,மைதா கார பிஸ்கட் தயார் .
  • sending this to :

இடுகையிட்டது நேரம்
லேபிள்கள்: , , , ,

2 கருத்துகள்:

உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்தமைக்கு என் மனமார்ந்த நன்றிகள் ....

இதற்கு குழுசேர்: கருத்துரைகளை இடு (Atom)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...